餃子の創り方 [ パラダイス山元 ]

パラダイス山元 光文社ギョウザ ノ ツクリカタ パラダイス ヤマモト 発行年月：2016年07月14日 ページ数：125p サイズ：単行本 ISBN：9784334978815 付属資料：シール パラダイス山元（パラダイスヤマモト） 日本でもっとも予約が取りにくいといわれる会員制の餃子レストラン「蔓餃苑」のオーナーシェフ。

東京パノラママンボボーイズ、マン盆栽家元、グリーンランド国際サンタクロース協会公認サンタクロース日本代表、自動車・飛行機のスタイリングと、活動は多岐にわたる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 材料／切る／混ぜる／包む／焼く／中国の賢人「餃子」とその一門について／「イーティズム」＝（食べる芸術）の始祖が創り出す餃子における実存主義とは テレビ＆雑誌の取材殺到、超クリエイティブ餃子50。

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