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カフェ・バッハ店主 田口護氏監修 自家焙煎の第一人者としてバリスタも使える本格的な実用書を数多く出版し、コーヒー界のレジェンドとして知られる 田口護氏に監修していただきました。

抽出温度は命 湯温83℃ 83℃、90℃の抽出温度。

こだわりの2段階の湯温調節。

自分流の楽しみ 深煎りは、低め。

浅煎りは、高め。

豆の粒度と抽出温度。

豆の個性を最大限に引き出す楽しみ。

低速臼式フラットミル コーヒーの香りを飛ばす原因となる摩擦熱を発生させにくく、雑味の原因となる微細な粉を極力出さずコーヒー豆を 均一な大きさで挽くことができます。

約2cmのすき間 ドリップシャワー噴出口とドリッパーとの間にあえて作った約2cmのすき間は、コーヒーが淹れられる過程を五感で 楽しめるようにあえて設けたもの。

挽かれた豆が落ちるところから、湯が注がれて膨らむ豆の様子、ドリップの様子などが 見えるだけでなく、香り立つコーヒーアロマが部屋中に広がります。


■サイズ：約160×335×360mm
■重量：約4.1kg
■電源：AC100V 50-60Hz
■消費電力：610W
■最大容量：450ml(3カップ)
■電源コード長：1.4m
■付属品：軽量カップ、お手入れブラシ、ペーパーフィルター(5枚)、取扱説明書(保証書付)、ガイドブック
●誰でも手軽に、専門店の味わいを。

摩擦熱を抑えて豆の風味を損なわない 低速臼式フラットミル。

最適な蒸らしによって生まれる堅牢な濾過層。

6ヶ所から内側に向けて斜めにお湯を注ぐシャワードリップで、ハンドドリップを再現。

挽き具合は粗・中・細の3段階調整。

83℃と90℃の2段階に調整できる抽出温度設定との 組み合わせによって、深煎りは低め、浅煎りは高めといった具合に、 自分流の楽しみ方を追求できます。


■メーカー保証期間：ご購入から1年間