バウムクーヘン 口コミ数ランキング

バウムクーヘンキュート(チョコレート)14_1個 ユーハイム公式 お菓子 洋菓子 スイーツ バウムクーヘン お祝い ギフト 引出物 お誕生日 長寿 内祝



商品説明 商品名 バウムクーヘンキュート(チョコレート)14 品番 30757 名称 洋菓子 原材料名 砂糖(国内製造)、液卵白(卵を含む)、バター、チョコレートコーチング(大豆を含む)、液卵黄、チョコレート、小麦澱粉、小麦粉、マジパン(アーモンド、砂糖、転化糖)、液糖、アーモンドパウダー、食塩、レモン果汁、バニラビーンズ 特定原材料等 小麦、卵、乳、アーモンド、大豆 外箱サイズ Φ75×200(mm) 栄養成分表示 (100g当たり)熱量:524kcal、たんぱく質:6.6g、脂質:33.9g、炭水化物:48.3g、食塩相当量:0.3g 
※この表示値は、目安です。

賞味期限 製造日から45日 内容量 1個 保存方法 直射日光・高温多湿な場所を避けて保存してください。

製造者 株式会社ユーハイム 神戸市中央区港島中町7丁目7番4/0(スラッシュゼロ)だからおいしい バウムクーヘンはかたちが変わると味が変わる? 「バウムクーヘンキュート」の特徴は、6つの小さなバウムクーヘンが連なったかたちです。

さて、この6つのバウムクーヘンの連なりはどのようにできるのでしょうか。

こだわりは材料から  その秘密は焼きあげる工程にあります。

バウムクーヘンは芯棒に生地をつけて焼きあげます。

それを繰り返すことで、年輪のような焼き目ができます。

この基本の焼き方に少しアレンジを加えて、生地を芯棒につける際に、カム(ドイツ語で「くし」のこと)で生地を削る作業をすることで、このような凹凸ができるのです。

バウムクーヘンのサイズとカムのサイズを調整することで、コロンとしたバウムクーヘンが連なるかたちが完成しました。

今では希少な「バターチャーン」を使ってつくる伝統製法の美味しいバター。

北海道産の低水分バターのみを100%使用。

ドイツ基準にならい、マーガリンやショートニングなどの油脂は全く使っていません。

最終形は、6個のバウムクーヘンが連なるかたち。

1山の厚みは30mm。

この最適サイズにたどり着いたのは「かたちが変われば味が変わる」をヒントに何度も試作と試食を繰り返した結果です。

バウムクーヘンの層を増やしたり、減らしたり、カムの幅を広げたり、縮めたり。

その試行錯誤で生まれた、厚み30mmと焼きあげ約7層によってできた最適なかたちは、しっかりと口をあけて食べる「ほおばりサイズ」です。

生地に厚みがあると、口に入れたときの感じ方が、よりしっとりとうまみを感じることができます。

最適なかたちにふさわしい味わいとして、バウムクーヘンキュートが目指したのは、バウムクーヘン生地とチョコレートコーチングの新しいバランスです。

それはチョコレートコーチングファースト! ユーハイムのバウムクーヘンの特徴でもある白いチョコレートコーティング(ユーハイムではチョコレートコーチングとしています)を楽しんでいただくためのバウムクーヘンです。

このチョコレートコーチングは、ユーハイムのオリジナルで、レシチン不使用で</0(スラッシュゼロ)>のもの。

このチョコレートコーチングが完成するまで、約20年の歳月を費やしました。

そして、チョコレートコーチングの味わいに負けないように、バウムクーヘン生地にはしっかりした風味の国産発酵バター、ドイツ・リューベック産のマジパン*を使ってしっとり焼きあげています。

チョコレートコーチングとバウムクーヘン生地の新しいバランス、ぜひお味見ください。



バウムクーヘンキュート(チョコレート)14_1個 ユーハイム公式 お菓子 洋菓子 スイーツ バウムクーヘン お祝い ギフト 引出物 お誕生日 長寿 内祝

価格:1,512 円 ショップ:ユーハイム楽天市場店

更新:2024/01/20 バウムクーヘン




記事一覧

( 2468件 )


口コミ数で測る人気商品ランキング | 口コミをよく読んで納得のショッピングを!
2019.10.01 21:37  シングルベッド 口コミ数ランキング
2019.10.01 11:44  遮光カーテン 口コミ数ランキング
2019.10.01 00:04  ローテーブル 口コミ数ランキング
2019.09.30 07:05  バウムクーヘン 口コミ数ランキング
2019.09.29 21:38  餃子 口コミ数ランキング
バウムクーヘン 口コミ数ランキング
2022.04.10 12:43  ご縁に感謝 バウムクーヘン(EI-10B) 4524854024853 内祝い 出産祝い 出産内祝い 結婚内祝い 結婚祝い 記念品 ギフト 景品 プレゼント
2022.04.09 05:43  【のし付】治一郎のバウムクーヘン 高さ 4cm 治一郎 バウム 治一郎バームクーヘン 治一郎バウムクーヘン バウムクーヘン バームクーヘン ギフト プレゼント ケーキ 焼き菓子 しっとり ホール 静岡 浜松 お土産 km
2022.04.09 05:43  【期間限定1,680円→1,480円!】訳ありバウムクーヘン 訳ありメガ盛り1kg★工場長のおまかせ1kg 訳アリ わけあり 訳あり おやつ おかし スイーツ お菓子 送料無料 福袋 在庫処分 人気 ランキング 詰め合わせ 食品 アウトレット お取り寄せ お取り寄せスイーツ おとりよせ
2022.04.09 05:43  【ふるさと納税】バウムクーヘン 八海棒夢 切株 八海山 大吟醸 焼き菓子 スイーツ バームクーヘン お菓子 さとや 新潟県 南魚沼市 酒 お酒 日本酒
2022.04.07 15:43  上野風月堂 キャリスドールセレクション | 焼き菓子詰合せ FCDS-10| バウムクーヘン お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 内祝い FCDS-10