シベールの杜 バウムクーヘン〈Mサイズ〉シベール 焼菓子 ギフト お菓子包装商品 熨斗可御礼　内祝　御祝　退職　異動

商品説明名称バウムクーヘン原材料名 卵、砂糖、バター、ショートニング、米粉（山形県産つや姫）、小麦粉、乳等を主要原料とする食品、油脂加工食品（植物油脂）、水あめ、洋酒、トレハロース、加工デンプン、乳化剤、膨張剤、ソルビトール、香料、ゲル化剤（ペクチン）、（原材料の一部に大豆、りんごを含む）サイズ約　直径19cm×高さ5.5cm賞味期限製造日より30日 保存方法 直射日光・高温多湿をを避け、涼しいところで保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。

製造者株式会社シベール山形県山形市蔵王松ケ丘2-1-3小麦粉と山形県産つや姫の米粉をブレンド山形県が10年の歳月をかけて開発した、際立つ「白さ」「つや」「甘さ」が特長のブランド米「つや姫」の米粉と小麦粉を約半々にすることでしっとりふんわり食感にしあがりました。

焼の作業は目をはなさず丁寧にバウムクーヘン用のオーブンは、前面が開口している独特のスタイル。

芯棒を掛けそこに生地を塗りながら、仕合わせが幾重にも訪れますように……そんな願いを込め、一層、また一層と少しも目を離さずに、ていねいに丹念にやさしく回しながら焼きあげます。

焼き時間は、大きいサイズでだいたい55分、小さいサイズは40分程度。

生地はデリケートで冬と夏、室温や湿度で膨らみ方が違うため氣を使いながらの作業です。

また、熱で塗りかける生地がかわいてしまうと美しくなめらかな表面にならないため、常に焼く方と塗る方の双方に神経を行き渡らせています。

そのため、焼きあがるのは1度に3本まで。

これを1日平均5〜6回、多い時は倍の10〜12回行なっています。

食欲をそそるバニラとラム酒の香りこんがりと香ばしく焼きあがったバウムクーヘンは、しあげにラム酒のグラス・ア・ローを表面にうすくぬって出来あがり！ ほのかなバニラの甘さとラム酒の何とも言えない良い香りがやさしく広がります。

ご結婚・ご出産・記念日などのお祝いにご進物に最適なやさしい贈り物です