【送料無料】烏骨鶏かすていら10個・バームクーヘン8個詰合せ 10P04Jul15

アレルギー物質表示 卵 小麦 乳 そば 落花生 ○ ○ ○ 烏骨鶏かすていら・バームクーヘンBセット 名称 菓子 原材料
【かすていら】烏骨鶏卵、砂糖、小麦粉、植物油脂、水飴、蜂蜜（原材料の一部に大豆を含む）
【バームクーヘン】烏骨鶏卵、砂糖、小麦粉、ショートニング、コーンスターチ、還元水飴、蜂蜜、乳等を主要原料とする食品（植物油脂、乳糖、たんぱく質濃縮ホエイパウダー、脱脂粉乳）、ラム酒、乳化剤、膨張剤、香料、増粘多糖類、着色料（カロテン）、（原材料の一部に乳、大豆を含む） 内容量 個包装かすていら約30g×10個 個包装バームクーヘン約20g×8個 賞味期限 製造日より30日 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて下さい。

お召し上がり方 そのままお召し上がり下さい。

製造者 株式会社烏骨鶏 石川県金沢市西念4丁目21番18号 TEL076-232-4255
【代】 お届けの温度帯 常温 お届け日 通常、4〜7日ほどでお届けいたします。

宅配業者 佐川急便またはヤマト運輸 お届け・ギフト包装について ・ご希望の方は包装致します。

・ご持参用に紙袋もご用意できます。

ご注文の際にお申し付けください。

加賀百万石の古都・金沢からお届けする『卵菓子の神髄』 カステラの概念が変わる、深く、濃厚な味わい。

烏骨鶏かすていら個包装・バームクーヘンBセット 本品は、なかなか生まれない希少な天来烏骨鶏卵をふんだんに使って、職人が1本1本丁寧に焼いております。

天来烏骨鶏卵の深い味わいを生かすために、甘味を抑えしっとりと仕上げました。

お菓子の街金沢で生まれた逸品を是非ご堪能ください その一層、一層に「幸多かれ」と祈りを込めて。

年輪のかたちをした、ドイツ発祥のお菓子バームクーヘンは、長寿や繁栄をお祈りするものとして最適です。

ただ、このお菓子の「本格派」にめぐり合えることはなかなかないかもしれません。

烏鶏庵の職人は断言します。

「本物のバームクーヘンは、ずっしり、しっとり、としてなければいけない」。

天来烏骨鶏の卵は、それを鮮やかに実現しています。

おめでたいときにこそ贈りたいバームクーヘンですが、その「祝う」お気持ちが、お菓子の形状だけに込められるのではなく、抜群の美味しさにも込められるならば、最高です。

烏骨鶏かすていら「しっとり」の秘密 元来、カステラは贅沢文化の象徴のようなもの。

飽和するほどの砂糖を入れることが、転じて「ざらめ」になった、という話もあるお菓子です。

当店では健康志向を考え、更に「卵」を最大限に生かすことにこだわったために、甘さはギリギリまで控えるべき、という結論に達しました。

『砂糖の蜜』をもって生地をしっとりとさせる、カステラ本来の製造手法に逆らう流れは、開発を非常に困難なものにしてしまいましたが、試作に試作を重ね、菓子文化に長けた金沢独自の菓子技術を加味させることに全力を注ぎました。

その結果、ようやく生まれたのがこの「卵はたっぷり、甘さ控えめでしっとり」な特別な味わいの『烏骨鶏かすていら』なのです。